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食用柿子面餅去胃寒


選最軟的柿子3~4個,用開水燙一下,去掉柿子皮,加入少量的面粉,和成軟一點的面團,然后搟成小餅,用文火烙。烙時鐺里應加少許食用油。烙好的小餅,外焦里嫩,對胃寒的人來說,隔三岔五的吃點,能去寒暖胃。


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